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    分類目錄

     

      ·茶葉

    茶葉的成分(一)     茶葉的成分(二)     茶葉的成分(三)

    茶葉的成分(四)     茶葉的成分(五)

    茶葉的成分(一)

      茶在中國人生活中已經從止渴、提神的日常飲料,到藝術層次的傳統文化,除此之外,還有一些先人體驗、求證出的醫療效果,甚至中外醫學界的臨床實驗、醫學研究報告中,在在證實茶葉對人體健康有極大助益,F今西風東漸,各種外國進口飲料,如酒、咖啡、可樂、汽水、果汁充斥市場劑,人工香料、食用色素、防腐...等參雜其中,而這些飲料經專家們分析研究的結果,發現都會對腦或脊髓的中樞神經系統產生副作用;例如引起輕度興奮或產生麻木的感覺,也就是對精神有所影響。因此傳統『茶飲料』的純天然食品絕無其他添加物、能止渴提神醒腦、消除疲勞,且能防癌抗菌、預防高血壓、降低膽固醇....等功效,使近幾年國內飲料市場,因茶葉飲料的出現而熱絡起來,相對地茶葉中的各種成份、功效也逐漸受人重視,以下援引茶葉改良場及國內、外醫學研究單位的相關報告供作參考。

      一.國內、外與茶葉有關之報導

     。保衔膶W作家──齊德尼.史密斯*說:『感謝上帝賜給我們的茶;假使沒有茶,這個世界不知將變成什么樣子?不知還能繼續存在與否?』

      英國人認定茶對人體有七大功能:
     。ǎ保┐龠M脂肪消化。
     。ǎ玻┓栏瘹⒕。
     。ǎ常┙舛。
     。ǎ矗├。
     。ǎ担┫鄢。
     。ǎ叮┲委燁^痛腹痛。
     。ǎ罚┮嫠、提神與恢復身心疲勞。

     。玻娙拴ぉね疾f:『茶為使人鼓舞,卻不酩酊之上品!

     。常麑ⅸぉね`頓*說:『茶清醒我,除去我的錯覺!

     。矗紫喋ぉじ窭箹|*說:『當你冷的時候,茶會溫暖你;當你熱的時后,茶會沁涼你;當你沮喪的時候,茶會激勵你;當你興奮的時候,茶會鎮靜你!

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